Das Trinken

Hier erlebt Ihr neue sensorische Sensationen und erfahrt, dass die Bierwelt grösser ist, als es das Fernsehen und die Werbung Euch glauben lässt! Alles über Bier von Bock bis Haferbräu, Märzen, Stout, Ale, Braunbier, Fruchtbiere, Weizen, Echtes Schwarzbier (garantiert kein Schwarzes mit "blonder Seele"), Rauchbier, Rotbier, Bitterbier, Festbier, Weihnachtsbier, Honigbier und sogar Knoblauchbräu (nur einmal pro Jahr am Herrentag ab 10.00 Uhr) und Wacholderbier, Porter, Roggenbier, Altbier, Pilsener, historische Brandenburger und Plauer Biere und sogar Lakritzbier, ein Bier jenseits von Hopfen und Malz. Die jeweils aktuelle Sorte erfahrt Ihr von uns bei Euren Besuchen oder hier auf unseren Seiten.
 
Warum Hund und Katze auf dem Bierglas? Deutschland könnte gerettet werden, wenn alle bereit wären miteinander Bier zu trinken!!!

Bierothek der PUR Brauerei Plaue

Brandenburg Stadt, Mitte der 80er Jahre - die ausgereichten Biere sind wieder Mal flockig und Du säufst wie ein Loch in der Hoffnung, das nächste Fass wäre besser. Es ist fast unmöglich besoffen zu werden, denn diese Maurerpisse hat weder Stammwürze noch Alkohol und wurde wie immer am Hopfen vorbeigetragen.... Da fasst ein junger Mann einen folgenschweren Entschluss...Alles soll anders werden! Die Lösung des Problems ist eine Waschmaschine: Typ WM 66, stufenlose Temperatursteuerung, Rührwerk, Bodenablauf und unkaputtbare DDR Technik; der Beginn einer einzigartigen Brandenburger Brau- und Gastronomielegende nimmt einen unheimlichen, unaufhaltsamen Lauf! ...

Aktuelle Biere

Alt Plauer Dunkel Alt Plauer Dunkel. Röstig, caramellig mit Noten von Toffe` und Espresso, einem Schaum, auf dem man mit dem Arsch sitzen kann und einer Bittere, die dem ausgepechten Lukullus schmeichelt. Dazu unverschämt süffig, rubinrot schwarz, leicht ölig und schokoladig. Seit 1853 wird in Plaue ein dunkles Lagerbier gebraut. Im jahr 1997 von uns wiederentdeckt und aufgelegt. Wir bringen Dunkel ins Licht !

Porter War in England für die Transportarbeiter, die Porters entwickelt worden, ist`ne spannende Geschichte, die ich Euch gern erzählen werde. Dunkelrot mit sanftem Schaum. Wurde in Plaue zum ersten Mal im Jahr 1904 gebraut zur Einweihung der alten Plauer Brücke. Im Jahr 2004 wurde dieses Bier von mir reaktiviert und nahm ein Jahr darauf mit Erfolg am "European Beer Star", dem größten europäischen Bierwett- bewerb teil.

Biere der Saison

Bockbier...das Bier im Frühling Zweimal im Jahr zapfen wir für Euch unseren dunklen Fastenbock. Wußtet Ihr, daß in englischen Klöstern kotzende Bischöfe 40 Tage Buße tun müssen !? Und daß ein Mönch, der Bier verschüttet , eine Nacht an dieser Stelle stehen bleiben muß !? Märzenbieranstich ist am 3.3.2012 !!! Aber was ist Märzenbier ?

Weizenbier...das Bier im Frühling Das einzige echte Brandenburger Weizenbier, ein wahrer Störenfried im Gefüge der Altbekannten. Goldbraunfarben mit fruchtigen Noten von Banane, Nelke und Birnenkompott. next Bier: Plauer Dampferbier, Jacobi Fest - Bier

Jacobi Festbier...das Bier im Sommer Zu Ehren des heiligen Jacobus, dem Schutzpatron der Fischer, ein Festbier. Kupferrot mit edler Hopfennote. Dampferbier, zur Erinnerung an die schöne Zeit, als der Dampfer noch in Plaue anlegte

Winterwarmerbiere...das Bier im Winter Haferbier - der Spruch "...Dich sticht wohl der Hafer..." stammt aus einer Zeit, als man aus billigem Hafer gehaltvolle Biere braute und bezieht sich nicht auf Pferde, sondern auf Menschen. Der Hafer geht schlichtweg auf den Trieb, man fühlt sich groß und stark. Die Folge waren Wirtshausschlägereien und Belästigungen von Wirtsweibern. Einige hundert Jahre war das Brauen von Haferbier untersagt und gilt heute als Viagra für Arme. Gerade von Frauen wird gern ein Fläschen für den Gatten mit nach hause gebracht...

Spezial Biere

Nackenschweiß / Rauchbier Ein unglaubliches mittelalterliches Brandenburger Bier. Bei diesem Bier wird das Malz wie in alten Zeiten über offenem Feuer gedarrt und anständig gehopft. Früher bekamen die Biere den Namen, den sie verdient hatten.